OBRADOR ARTESANO : EL CORAZÓN DE SAMPEDRO
Aquí empieza todo
En nuestros obradores comienza todo. Cada día, nuestro equipo de pasteleros elabora a mano todos nuestros productos, con mimo, paciencia y una cuidada selección de los mejores ingredientes. No trabajamos con preparados ni producciones industriales: cada tarta, cada dulce y cada propuesta se elabora desde cero, como en casa, pero con la técnica, el conocimiento y la precisión de los profesionales.
TRADICIÓN, CALIDAD Y MUCHO CARIÑO
Cuatro décadas dedicadas a entender la repostería desde dentro, cuidando cada detalle del proceso.
Fernando Sampedro tras más de 20 años formando parte de reconocidas firmas del sector decidió crear un proyecto basado en la producción artesanal, el control total del proceso y el compromiso con la calidad de sus productos.
Apostamos por una oferta que incorpora productos tradicionales salados o dulces, opciones sin azúcar y sin gluten, pensados para llegar a todos los públicos sin renunciar al sabor ni a la calidad.
PASTELERÍA SIN GLUTEN: OBRADOR INDEPENDIENTE
Sabemos lo importante que es la seguridad alimentaria para las personas con intolerancia al gluten. Por eso, contamos con un obrador completamente independiente y 100% libre de gluten.
Este espacio está separado físicamente del resto de obradores, con utensilios y materias primas específicas, para evitar cualquier tipo de contaminación cruzada.
TAMBIÉN SIN AZÚCAR: IGUAL DE DELICIOSOS
También elaboramos una amplia variedad de productos sin azúcar añadido, ideales para personas con diabetes o quienes simplemente prefieren cuidar su consumo de azúcares sin renunciar al sabor. Adaptamos las recetas para mantener la textura y el placer de un producto bien hecho. Tartas, bizcochos, jugositas y otras delicias sin azúcar se preparan con el mismo mimo y calidad que el resto de nuestras creaciones.
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